Speisekarte im Block House Am Naschmarkt

BLOCK HOUSE Salat

Blatt- und Eisbergsalate, Tomaten, Paprika, Gurken, Zwiebeln, Rettich und Radieschen, würziges Tomatenconfit und Kürbiskerne

Römersalat, Eisbergsalat, Rucola und Babyspinat mit Knoblauchcroûtons, angemacht mit French Dressing und Grana Padano

• mit Rindersteakstreifen
• mit Putenmedaillons

vom Rind aus Norddeutschland, für Sie klassisch frisch angemacht

Salatsaucen: 

American Dressing^{C, M}: pikant, mit einem Hauch Knoblauch

French Dressing^{C, G,  M}: pikant, mit einem Hauch Knoblauch

Italian Dressing^{L, M}: würzig, mit mildem Balsamico, Kräutern, Oliven und kaltgepressten Ölen

frische Tomatenwürfel mit würzigem Pesto aus Basilikum, Olivenöl und Zwiebeln auf BLOCK HOUSE Brot

hauchdünne Scheiben vom Rind aus Norddeutschland, mit Pesto, Rucola und Grana Padano

Rinderbrühe mit Fleisch aus der eigenen Rinderaufzucht, Gemüseeinlage, kräftiger Geschmack, dazu BLOCK HOUSE Brot

ungarisch-scharf mit frischer Paprika und viel Rindfleisch aus eigener Aufzucht, dazu BLOCK HOUSE Brot

klassisch mit Weißwein gekocht und Käse überbacken

aromatisch mit frischem Ingwer, verfeinert mit Obers, dazu BLOCK HOUSE Brot

 unsere beliebte Baked Potato mit Sour Cream, dazu frisches Saisongemüse und Bruschetta

Blattspinat „Brasserie“ mit herzhaftem Edamer überbacken, Kartoffel-Gratin und Bruschetta

Kartoffelrösti

mit frisch gebratener Pilzmischung in einer Buttersauce und Käse überbacken, dazu BLOCK HOUSE Brot

unser Salat mit feinen Pilzen aus der Butterpfanne, dazu Baked Potato und BLOCK HOUSE Brot

feine Bandnudeln pikant mit aglio e olio, dazu frisch gebratenes Pfannengemüse und würziges Tomatenconfit

• mit Rindersteakstreifen
• mit Putenbruststeaks

MRS. RUMPSTEAK

ein erstklassiger Zuschnitt unserer eigenen Fleischerei, 180 g, aus dem jungen, herzhaften Rinderrücken

MR. RUMPSTEAK

vom ausgewählten jungen BLOCK HOUSE Rind mit kleinem Fettrand für die Saftigkeit, 230 g, kernig und zart 

HEREFORD RIB-EYE

aus dem Zwischenrippenstück, 250 g, gut marmoriert mit kleinem Fettauge, saftig und zart

RIB-EYE MASTERCUT, 12oz.

zart gereifte Hochrippe, 330 g, der Stolz unserer Fleischer, vom Lavastein-Grill, mit frisch geriebenem Kren

FILET MIGNON

160 g aus dem zartesten Teilstück vom jungen Rind, gewürzt mit dem beliebten BLOCK HOUSE Steak Pfeffer

AMERICAN TENDERLOIN

das beste Stück des Filets, 220g, hoch und dick geschnitten, außen kross und innen zartrosa, mit Kräuterbutter

T-BONE STEAK, 1.1 lb

zartes Filet und saftiges Roastbeef am T-Knochen, 500 g mit knusprigem Fettrand und unserer Kräuterbutter Auch zum Teilen für zwei

Lammrücken vom Grill

180 g zarter Lammrücken, rosa gegrillt, mit Kartoffel-Gratin, feinwürzigem Blattspinat und Kräuterbutter

Steak & Gemüse

160 g Huftsteak, saftig gegrillt, mit frischem Saisongemüse und Kräuterbutter

Norwegischer Fjordlachs

gebratenes Lachsfilet, auf Buttersauce mit Dill, Radieschen, Gurken und Zwiebelwürfeln, dazu Kartoffel-Gratin und würziger Blattspinat

Amerikanischer Salat

Putenbruststeaks mit saisonalen Blattsalaten, Tomaten, Rettich, Gurken, Zwiebeln und gebratenen Champignons, dazu American Dressing

Spaghetti Bolognese

feine Bandnudeln mit klassischer Bolognese aus feinem Rindfleisch, Tomaten und frischen Kräutern

Filetmedaillons und Pilze

zarte Rinderfiletmedaillons mit frisch gebratener Pilzmischung in einer Buttersauce, dazu BLOCK HOUSE Brot

Putenbruststeaks

drei zarte Steaks, saftig gegrillt, dazu Baked Potato mit Sour Cream, unsere Kräuterbutter und BLOCK HOUSE Brot

Classic Block Burger

200 g Beef vom Rind aus unserer eigenen Mecklenburg-Vorpommern Aufzucht, dazu Baked Potato mit Sour Cream und Coleslaw-Garnitur

New York Cheese Burger

unser Block Burger 200 g, auf ofenfrischem BLOCK HOUSE Brot mit Edamer überbacken, dazu Pommes frites und Coleslaw Garnitur

Barbecue Steak Teller

kleine Rindermedaillons mit Coleslaw Garnitur, dazu Baked Potato mit Sour Cream

Spaghetti Bolognese

feine Bandnudeln mit klassischer Bolognese aus feinem Rindfleisch, Tomaten und frischen Kräutern

Filetmedaillons und Pilze

zarte Rinderfiletmedaillons mit frisch gebratener Pilzmischung in einer Buttersauce, dazu BLOCK HOUSE Brot

Putenbruststeaks

drei zarte Steaks, saftig gegrillt, dazu Baked Potato mit Sour Cream, unsere Kräuterbutter und BLOCK HOUSE Brot

Block House Brot

mit Knoblauch, frisch aus dem Ofen

Baked Potato mit Sour Cream

Kartoffel-Gratin

Pommes frites

Sweet Potato Fries

Pfefferrahmsauce

scharf, mit ganzen Pfefferkörnern

Kräuterbutter

Sour Cream

Frisches Saisongemüse

Blattspinat "Brasserie"

feinwürzig, mit Zwiebeln

Knackiges Pfannengemüse

frisch gebratene Paprika, Zuckerschoten, Champignons und rote Zwiebeln

Coleslaw "American Style"

hausgemachter, frischer Weißkohlsalat mit Karotten- und Gurkenraspeln

Frisch gebratene Pilzvariation

mit Zwiebeln in feiner Buttersauce