Mrs. Rumpsteak

Rumpsteaks stammen bei Block House aus dem hinteren (flachen) Teil des Roastbeefs. Sie sind saftig und stark marmoriert. Mit dem Mrs. Rumpsteak erhalten Sie einen erstklassigen Zuschnitt unserer eigenen Fleischerei, 180 g, aus dem jungen, herzhaften Rinderrücken.

Mr. Rumpsteak

In Amerika werden Rumpsteaks aus der Hüfte (der sogenannten Blume) geschnitten. Bei uns stammt es aus dem hinteren (flachen) Teil des Roastbeefs. Hier sind sie besonders saftig und stark marmoiert – für den zartsaftigen Genuss im Block House Restaurant.

 

Unsere Steaks bestechen durch hervorragende Qualität und einzigartigen Geschmack. Kein Wunder, denn sie stammen von Rindern, die in freier Natur auf saftigen Weiden und fruchtbarem Hügelland leben. Frisches Gras und kräftige Kräuter, klares Wasser und reine Luft sowie nahezu unbegrenzte Bewegungsfreiheit sorgen für artgerechtes Aufwachsen unter besten klimatischen Bedingungen. Auf ihren landschaftlich ursprünglichen Estancias (Rinderfarmen) erfüllen die südamerikanischen Züchter höchste Qualitätsstandards. Die Stimmigkeit bester Fleischrassen und natürlicher Fütterung sowie die mehrwöchige Reifung spiegelt sich in der Zartheit und dem unverwechselbaren Aroma wider.